土居高校で里芋堀体験（３年生）
2023年12月5日 14時06分今日は、３年生が土居高校に行って里芋堀の体験をする日でした。
雨が降りましたが、ビニールハウスで体験ができるということで、張り切って出発しました。
今日もスクールボランティアとして保護者の方が参加してくださいました。
まず初めに、里芋について知りたいことをたくさん質問しました。
土居高校で作っている里芋は「伊予美人」であること、おすすめの料理はシチュー、コロッケ、煮っころがし、
豚汁、芋炊きだと教えてもらいました。
親芋にたくさんついている孫芋がおいしい「伊予美人」です。
次に、収穫した芋を、袋詰めするところまで体験しました。
土居町の特産品について学ぶよい機会でした。
今日の夕飯は里芋料理かな。